自宅でうどんを打ったのは１０年ぶりくらいでしょうか。 ２回目です。 前回にくらべ，けっこう良くできました。前回のことはよく覚えていませんが。 いやうまかったです。（自画自賛） 反省点としては，生地をのばす時の厚みを均一にすることと，切る幅でし…